Tirato fuor del bicchiere un naso più vermiglio e più lucente di

quello, il dottore rispose, battendo con enfasi ogni sillaba: «dico,

proferisco, e sentenzio che questo è l'Olivares de' vini: _censui, et

in eam ivi sententiam_, che un liquor simile non si trova in tutti

i ventidue regni del re nostro signore, che Dio guardi: dichiaro e

definisco che i pranzi dell'illustrissimo signor don Rodrigo vincono le

cene d'Eliogabalo; e che la carestia è bandita e confinata in perpetuo

da questo palazzo, dove siede e regna la splendidezza.»